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à partir de: $ 5,00
Texture moelleuse avec des arômes de vinaigre balsamique et un goût sucré assez prononcé. Un incontournable!
$ 15,00
Un petit ensemble qui vous permettra de découvrir quelques-uns de nos produits les plus populaires en format mini. Il contient de la fleur d'ail, de l'ail en poudre, des gousses d'ail noir ainsi que de la pâte d'ail noir.
à partir de: $ 6,00
Aucun ajout, texture moelleuse et tartinable. Prêt pour utilisation et facile dans vos recettes
à partir de: $ 4,00
Réduit en une fine poudre, l'ail est l'ingrédient essentiel pour toutes vos recettes et assaisonnements. Notre poudre d'ail ne contient aucun élément ajouté (comme le sel) et comme il est déshydraté à a température idéale, il conserve tout son goût, ce qui en fait une poudre beaucoup plus goûteuse. C'est un produit très polyvalent que vous utiliserez (presque) partout. Suggestions: Ajoutez l'ail en poudre à vos marinades, vos vinaigrettes, vos pommes de terre en purée, vos chilis, vos sauces, vos mélanges d'épices, vos viandes; son utilité est sans fin! Pour obtenir l'équivalent d'une grosse gousse d'ail fraîche, utilisez 1 c. à table comble d'ail en flocons ou 1 c. à thé d'ail en poudre.
$ 10,00
Le terroir de La Belle Gousse
Savoureux mélange de betteraves, oignons rouges, pommes, gingembre, cassonade et vinaigre. Parfait pour accompagner dinde, tourtière, pâtés, quiche ...ou dans les hamburgers !
$ 6,50
Une vinaigrette crémeuse, bien relevée et sucrée au miel qui saura mettre du piquant dans vos salades.
à partir de: $ 4,00
Notre fleur d'ail fraîche qui a été déshydratée à température idéale afin de conserver son goût et ses propriétés et qui a été réduite en poudre pour offrir un assaisonnement original et alternatif. Suggestions: Comme son goût est un peu plus doux, la fleur d'ail fraîche s'accorde bien avec les oeufs, la volaille et le poisson.
à partir de: $ 50,00
Notre fameux ail noir vous est maintenant offert en bulbe entier en vrac. Si vous avez une préférence en terme de variété (Music ou Messidor), veuillez le préciser dans la section “notes de commande” au moment de valider votre commande. Nous recommandons de le conserver dans un pot de verre qui ferme hermétiquement afin qu’il ne sèche pas.
Rupture de stock
$ 6,00
Aillet déshydraté à saupoudrer sur vos plats, un peu comme des oignons verts.
$ 19,00
Nouvelle épice. À saupoudrer partout où vous en avez envie, salé comme sucré... yogourt, omelette, salade, potage, viande, café au lait, smoothie, etc. pour donner une touche spéciale à vos mets !
$ 12,00
Réduit en une fine poudre, l'ail est l'ingrédient essentiel pour toutes vos recettes et assaisonnements. Notre poudre d'ail ne contient aucun élément ajouté (comme le sel) et comme il est déshydraté à a température idéal, il conserve tout son goût, ce qui en fait une poudre beaucoup plus goûteuse. C'est un produit très polyvalent que vous utiliserez (presque) partout. Suggestions: Ajoutez l'ail en poudre à vos marinades, vos vinaigrettes, vos pommes de terre en purée, vos chilis, vos sauces, vos mélanges d'épices, vos viandes; son utilité est sans fin! Pour obtenir l'équivalent d'une grosse gousse d'ail fraîche, utilisez 1 c. à table comble d'ail en flocons ou 1 c. à thé d'ail en poudre.
$ 15,00
La transformation de l’ail frais en ail noir est dûe à un processus de fermentation spéciale (un procédé millénaire japonais) qui consiste en une dégradation enzymatique accompagnée de la réaction de Maillard, responsables de la caramélisation des sucres et de l’apparition de la couleur foncée et des saveurs complexes. Sa texture devient moelleuse avec des arômes de vinaigre balsamique et un goût sucré assez prononcé. Plusieurs recherches démontrent que les bienfaits de l’ail sont décuplés lorsqu’il est transformé en ail noir:
- super antioxydant;
- stimule le système immunitaire;
- effets de neuroprotection;
- effets de réduction du cholestérol;
- pouvoir anti cancérigène.
à partir de: $ 8,00
L'ail est déshydraté de façon à conserver ses propriétés et son goût. Il s'agit d'un excellent substitut à l'ail frais pour vos recettes. Il n'a pas besoin d'être réhydraté avant l'utilisation! Suggestions: Utilisez le dans des sautés, dans des sauces pour les pâtes, des mijotés, etc.
$ 13,50
Chocolat et ail noir font un parfait mariage ! Coquille de chocolat noir ou blanc, garni de pâte d'ail noir pure, recouvert d'un couche de ganache au chocolat blanc.
à partir de: $ 35,00
Paniers cadeaux à offrir ou à s'offrir ! Option 1:
- Gousses d'ail noir 50g;
- Pâte d'ail noir 120g;
- Miel à l'ail noir 150g.
- Gousses d'ail noir 100g;
- Pâte d'ail noir 120g;
- Miel à l'ail noir 150g;
- Ail en poudre 30g;
- Ail en flocons 20g;
- Fleur d'ail en poudre 30g.
- Ail en poudre 140g;
- Ail mariné 125g;
- Gousses d'ail noir 100g;
- Ail en flocons 70g;
- Fleur d'ail en poudre 140g;
- Miel à l'ail noir 250g;
- Pâte d'ail noir 120g.
à partir de: $ 15,00
Duo ail noir:
- Gousses d'ail noir 50g;
- Pâte d'ail noir 120g.
- Fleur d'ail en poudre 80g;
- Ail en flocons 80g.
- Ail en poudre 80g;
- Gousses d'ail noir 50g.
- Miel à l'ail noir 150g;
- Gousses d'ail noir 50g.